一、水果價(jià)格指數(shù)持續(xù)下行

本周（2024.05.25-2024.05.31）南大堡市場(chǎng)天氣以晴天為主。根據(jù)市場(chǎng)每日水果價(jià)格監(jiān)測(cè)，本周水果價(jià)格持續(xù)下行，水果價(jià)格指數(shù)（周環(huán)比）為92.60點(diǎn)，較上周下降7.40%。

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圖1：水果價(jià)格總指數(shù)（周環(huán)比）運(yùn)行趨勢(shì)

分類(lèi)別來(lái)看，本周八大類(lèi)指數(shù)呈現(xiàn)“一漲二平五跌”態(tài)勢(shì)。具體來(lái)看，漿果類(lèi)止跌回暖，周環(huán)比上漲6.91%；香蕉類(lèi)和仁果類(lèi)高位橫盤(pán)，本周價(jià)格保持平穩(wěn)；值得一提的是，核果類(lèi)和西甜瓜類(lèi)本周下跌加劇，周環(huán)比跌幅分別達(dá)15.75%和31.54%。

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圖2：（2024.05.25-2024.05.31）分類(lèi)別水果指數(shù)周漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析及預(yù)測(cè)

（一）行情分析

（1）本周上漲的水果有2種，下跌的水果有27種，持平的水果有13種（詳情請(qǐng)看<本周水果漲跌表>）。

（2）本周西瓜主力為甜王西瓜，主要產(chǎn)地轉(zhuǎn)為山東青州和河北保定。本周內(nèi)西瓜價(jià)格進(jìn)一步下滑，基本達(dá)到低谷，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間西瓜價(jià)格將在0.5元/斤上下浮動(dòng)。小吊瓜的價(jià)格逐步降價(jià)。

（3）各產(chǎn)地蘋(píng)果庫(kù)存量減少，市場(chǎng)蘋(píng)果上量減少。

（4）本周山東甜瓜繼續(xù)大量上市，主要品種有博洋9，博洋61，瑞紅、蜜露、玉菇、小蜜25等，價(jià)格進(jìn)一步下滑。

（5）湖北桃子上周少量上市后，現(xiàn)在基本退出市場(chǎng)，原因湖北桃子目前價(jià)格高于本地，不太受客商歡迎，目前市場(chǎng)桃子還是以本地、山東為主。

（6）荔枝逐漸上市，雖然價(jià)格有所下滑，但是相比往年，價(jià)格還是比較高，所以目前荔枝上量并不多。

（7）衡水葡萄、提子類(lèi)在本周逐漸上市，目前主要以青提、巨峰、克倫生為主。

（8）杏、李子、櫻桃等的上量都以小批量為主。

（二）行情預(yù)測(cè)

（1）甜王西瓜已經(jīng)達(dá)到低谷，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，西瓜價(jià)格在0.5元/斤上下浮動(dòng)。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

三、本周水果漲跌表

南大堡蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)信息部

編輯：李巖巖

審核：裴芬芬

2024年6月1日

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