水果市場(chǎng)交易量繼續(xù)增加，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)環(huán)比上漲

——2024年11月02日—2024年11月08日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，水果（周定基）價(jià)格指數(shù)自十月以來(lái)首次上漲，收于99.26點(diǎn)，環(huán)比漲幅6.78%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，水果價(jià)格自6月以來(lái)首次低于上年同期水平，同比跌幅為1.22%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來(lái)看，除香蕉類水果價(jià)格指數(shù)穩(wěn)定運(yùn)行和仁果類水果價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌外，其余6大類水果價(jià)格均有所上漲。

具體來(lái)看，果蔗類水果價(jià)格指數(shù)漲幅位列榜首，為10.42%；聚復(fù)果類水果價(jià)格指數(shù)連續(xù)上行，漲幅由上周的1.88%增至8.71%；西甜瓜類、柑果類、核果類和漿果類水果行情好轉(zhuǎn)，指數(shù)由跌轉(zhuǎn)漲，漲幅分別為9.47%、5.47%、4.62%和1.92%。

圖3：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類23種，占比51.11%；下跌品類16種，占比35.56%；持平品類6種（詳情請(qǐng)看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周，水果日均交易量1490噸，環(huán)比增長(zhǎng)0.47%，同比增長(zhǎng)28.03%。

（1）本周市場(chǎng)內(nèi)柑橘類水果仍以蜜桔、果凍橙為主，上量穩(wěn)定。其中，果凍橙價(jià)格環(huán)比略有下降，蜜桔主要產(chǎn)自湖南，價(jià)格有所上漲。此外，金秋砂糖橘零星上市，價(jià)格波動(dòng)運(yùn)行。葉橘、臍橙、貢桔上量略有減少，價(jià)格小幅上漲；

（2）蘋(píng)果類水果主要以富士、花牛、黃元帥等為主，其中，富士蘋(píng)果價(jià)格下滑，阿克蘇蘋(píng)果穩(wěn)定上市。整體來(lái)看，蘋(píng)果上量穩(wěn)定，市場(chǎng)交易繁榮。

（3）市場(chǎng)西瓜類水果以麒麟西瓜為主，整體上量穩(wěn)定。此外，黑美人西瓜于本周大量上市，價(jià)格趨穩(wěn)為主。

（4）葡萄類水果主要以陽(yáng)光玫瑰、紅提、克倫生為主，三者上量穩(wěn)定。其中，陽(yáng)光玫瑰和克倫生價(jià)格均有上漲，紅提價(jià)格有所下跌。

（5）外地梨大量上市，雪花梨、秋月梨、皇冠梨占比居高，上量和價(jià)格均較為穩(wěn)定；

三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

（1）南方柑橘類水果大量上市，北方蘋(píng)果市場(chǎng)交易繁榮。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表