水果價(jià)格多上漲，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)延續(xù)上行走勢(shì)

——2025年1月4日—2025年1月10日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)延續(xù)上行走勢(shì)，收于105.15點(diǎn)，環(huán)比上漲2.15%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，水果價(jià)格窄幅低于上年同期水平（2024年1月6日-2024年1月12日），同比跌幅為0.06%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來(lái)看，9大類水果周價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“六漲一平兩跌”，果價(jià)整體以上行為主。

本周價(jià)格上漲品類：果蔗類（10.63%）和香蕉類（8.13%）水果價(jià)格指數(shù)雙雙由平轉(zhuǎn)漲；西甜瓜類和仁果類水果價(jià)格指數(shù)漲勢(shì)放緩，本周漲幅分別為5.73%和1.53%；聚復(fù)果類（1.09%）和核果類（0.58%）水果價(jià)格指數(shù)小幅上漲。

本周價(jià)格下跌品類：柑果類和漿果類水果價(jià)格指數(shù)均由漲轉(zhuǎn)跌，跌幅依次為1.63%和10.21%。

圖3：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類19種，占比38%；下跌品類16種，占比32%；持平品類15種（詳情請(qǐng)看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周，水果日均交易量2281噸，環(huán)比增長(zhǎng)4.01%，同比增長(zhǎng)26.43%。

（1）本周市場(chǎng)交易主要集中在柑橘類、蘋果類和西瓜類水果。其中柑橘類水果以廣西桂林砂糖橘為主，蘋果中富士、花牛占比較大，西瓜類則多為麒麟和黑美人西瓜。

（2）本周市場(chǎng)中砂糖橘大量上市，橙子類水果主要以果凍橙為主，臍橙類上量相對(duì)往年較少。

（3）本周草莓上量增多，整體價(jià)格有所下跌。

（4）葡萄市場(chǎng)交易與上周相比更加繁榮。其中，陽(yáng)光玫瑰上量增加，價(jià)格下降，且同往年相比，今年價(jià)格偏低；克倫生上量穩(wěn)定；紅提上量較少。

（5）西瓜類水果中，麒麟西瓜上量較多，黑美人西瓜上量相對(duì)減少，小鳳西瓜上量不穩(wěn)。

三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

（1）本周水果市場(chǎng)整體上量增加，交易較為活躍。后續(xù)來(lái)看，隨著春節(jié)來(lái)臨，禮盒包裝水果開(kāi)始上市，水果市場(chǎng)整體價(jià)格將有所上升。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表