水果價(jià)格普遍走低，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)跌幅略有收窄

——2025年6月21日—2025年6月27日周評(píng)

一、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

（一）市場(chǎng)價(jià)格變化情況：

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本期水果（周定基）價(jià)格指數(shù)跌幅略有收窄，收于93.25點(diǎn)，環(huán)比下降3.80%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，本期水果價(jià)格相較去年同期仍處于較高水平，且同比漲幅擴(kuò)大至11.44%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類(lèi)別來(lái)看，香蕉類(lèi)（-11.50%）、漿果類(lèi)（-11.10%）、仁果類(lèi)（-10.90%）水果價(jià)格指數(shù)本期跌幅均有所擴(kuò)大；核果類(lèi)（-3.06%）、西甜瓜類(lèi)（-1.48%）水果價(jià)格指數(shù)本期跌幅則有所收窄；聚復(fù)果類(lèi)、荔枝類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)本期止跌為漲，漲幅分別為3.98%、7.48%。

圖3：分類(lèi)別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來(lái)看，本期價(jià)格上漲的水果有11種，占總水果品種的22.45%，其中小蜜25本期均價(jià)1.58元/斤，上期均價(jià)1.27元/斤，環(huán)比漲幅達(dá)24.41%；價(jià)格下跌的水果有32種，占總水果品種的65.31%，其中紅金蜜本期均價(jià)0.8元/斤，上期均價(jià)1.09元/斤，環(huán)比下降26.61%；本期價(jià)格持平的水果有6種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上市量978.28噸，環(huán)比減少20.72%，同比增長(zhǎng)15.62%。

二、價(jià)格變化原因分析

本期，西瓜類(lèi)、果核類(lèi)、桃類(lèi)及甜瓜類(lèi)等水果的價(jià)格普遍走低。外地甜瓜進(jìn)入銷(xiāo)售末期，價(jià)格持續(xù)回落；本地甜瓜大量集中上市，整體價(jià)格也呈下降趨勢(shì)。

鷹嘴芒、澳芒、象牙芒等芒果類(lèi)水果本期上市量較為穩(wěn)定。

除了現(xiàn)有的西瓜、荔枝等水果，葡萄、桃子等也將迎來(lái)大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)品種會(huì)更加豐富，各品類(lèi)水果之間的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)加劇，導(dǎo)致部分水果價(jià)格和交易量出現(xiàn)波動(dòng)。

三、未來(lái)變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)

7月初隨著“桂味”“糯米糍”等晚熟荔枝品種上市，供應(yīng)將持續(xù)增加，價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步走低。

下周持續(xù)降雨不利于水果采摘，不耐儲(chǔ)存、易受雨水影響品質(zhì)的水果上市量將會(huì)減少。

西瓜由于運(yùn)輸受阻、儲(chǔ)存難度增加，供應(yīng)量將有所減少，而夏季消費(fèi)者對(duì)西瓜需求較大，價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)上漲。

芒果等熱帶水果在降雨天氣下容易受損和腐爛，供應(yīng)或?qū)⒂兴鶞p少，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。

四、本期水果價(jià)格漲跌表